2011-08-18
果物なのか野菜なのか、分類に悩むものが結構あります。たとえば、アボカド。これは木になるので果物です。なのですが、ちょっと納得できかねるところがあります。わさび醤油をつければご飯との愛称抜群。サラダにしても美味しい。カリフォルニアロールなんていうアメリカ生まれのお寿司の食材にもなります。
イチゴ、メロン、スイカ。これらは草になるから野菜なのだそうです。これはもっと納得いきません。お分かりのように果物か野菜かの定義は、木になるか、草になるかの違いだそうです。しかし、やはりあのスィートでフルーティでラブリーなイチゴやメロンが野菜だなんて、納得できないと言うよりも許せない感じがします。やはり、ご飯と一緒に食べたり、食卓に上るものが野菜で、食後のデザートや、おやつとして食べるものが果物、という食生活の習慣上のイメージが抜けないのでしょう。でも、そのイメージって結構大切にしたいなと思うのです。いずれにしても「木になるのは果物で、草になるのは野菜だ」なんて杓子定規的な分け方はやめて、野菜キャラと果物キャラといった感じで定義づけた方が食卓も楽しくなるのではないか、と感じています。